椒盐锁卷的做法？如何炒锁卷

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椒盐锁卷的做法？

用料：

鱿鱼卷10只

辅料：

萝卜1个

调料：

食材明细

白斩鸡数块面粉1大匙馄饨皮15张竹签5根盐，椒盐粉各适量。

椒盐鸡肉卷的做法详细步骤

1、 白斩鸡取鸡胸肉去骨，切成细丝，加入面粉、少许水及适量的盐拌匀。

2、 馄饨皮分别摊开，放入适量鸡丝卷起来，沾点水粘牢。

3、 鸡肉取3个用竹签串起，放入热油锅中炸至金黄色，捞出盛盘，食用时撒上椒盐粉即可。

锁卷怎么炒？

步骤 1

面条煮熟过凉捞起备用。

步骤 2

姜切丝，胡萝卜切丝，虾去皮去虾线分离虾头。

步骤 3

材料

新鲜墨鱼 2－3只，青椒 2个，剁椒 2大勺，葱花，姜片，蒜瓣少许

做法

1.墨鱼去内脏洗干净以后，放入烧开的水里汆一下变白色，盛出后剥去表面的暗红色膜，

2.然后切花，刀与砧板垂直角度倾斜45度的切，不切断，切格纹，

3.然后烧开水，把切好的墨鱼放入，墨鱼片就自然卷曲了，然后盛出备用，青椒切片，

椒盐鱿鱼锁卷的做法？

用料：

鱿鱼卷10只

辅料：

萝卜1个

调料：

1、将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下

2、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜分别切丝

3、将大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝，卷好后切成2厘米高4～5厘米长即可

将鱿鱼清洗干净

取出头部和软骨，撕去黑色表皮

切成圈

炒锅热油放蒜片煸香，放入鱿鱼圈翻炒至变白圈身挺起变圆，烹入酱油，放入椒盐翻炒几下即可出锅

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