闪客 新知识 2025-05-10 21:33:51 61 0 主料：米饭适量，鸡蛋2个
辅料：胡萝卜少许，葱少许
调料：食盐适量，食用油适量
做法步骤：
1. 准备的食材。
2. 鸡蛋黄打入米饭中。
3. 鸡蛋黄和米粒，充分搅拌均匀。
4. 热油先炒蛋白。
5. 加入胡萝卜翻炒。
6. 炒至胡萝卜断生即可盛起来备用。
主料
米饭一碗
鸡蛋3个
辅料
食用油适量
1、食材：剩米饭适量，鸡蛋2个，豌豆适量，火腿1-2根，黄瓜半根，胡萝卜半根，葱花适量，食用油适量，耗油20克，老抽（生抽）2勺（10克），盐10克。
2、全部切丁，鸡蛋小碗打散。
3、锅里烧开热水，煮至断生 捞起备用。
4、锅里烧油，油开鸡蛋下去炒至凝固盛出备用。
5、原锅爆炒葱花3-5秒。
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